Puerto Plata. Pruebas realizadas a la leche de una de las mayores fábricas de quesos, en la zona oeste de aquí, revelaron niveles de cloro superiores a los permitidos, por lo que se procedió al decomiso de los productos lácteos.
Una fuente del Ministerio de Agricultura explicó que el exceso de cloro detectado en la leche difícilmente fue agregado por la fábrica afectada y atribuyó el adulteramiento del alimento a los ganaderos, con el objetivo de inhibir el crecimiento de bacterias en la leche.
“Ese es un problema de falta de conciencia de los productores”, dijo la fuente.
El análisis de la leche fue realizado luego que el Ministerio de Salud Pública informara el decomisó, en Puerto Plata, de otros 3,900 litros de leche cruda con el propósito de verificar que el alimento no esté adulterado.
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